Chile Mulato

Pris:

1

Agotado

Consumo preferente 03-2021

50g

Chile seco color café negruzco, de piel gruesa y cuerpo carnoso, con forma y color parecidos a los del chile ancho. De sabor dulce, con notas de chocolate, suave y sólo algunas veces picoso. Es muy importante en la preparación de los moles, especialmente en el poblano. Aunque es muy parecido al chile ancho, no se puede sustituir por éste, pues sus sabores son muy diferentes.

Ingredientes: chile mulato, 50g.

Precio:

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